Dienstag, 26. September 2017

Bohnechrutt



                             Summer Bohnechrut (Satureja hortensis)

Geschter han i mis Bohnechrutt abgschnitte......Summer Bohnechrutt um genau d'si. Bohnechrutt ghört zu mine Lieblings Gwürz. I bruches fürs Würze vo ganz viele Gricht......houptsächlich natürlech für Bohnegricht, aber ou zu de Brathärdöpfu han is sehr gärn. Nach em Schnyde, machen i Büscheli  und hänke se im Hus zum Tröchne uf. 

Isch das Chrutt ganz troche, duen is vorsichtig i Gläser stecke und mit ämene Dechu verschliesse.......me chas de schön Abschüttle oder Abschtreife, wenn me drvo wott bruche.
Die meischte Chöch/inne kenne d'Gwürzmischig: Herbes de Provence. Usser Rosmarin und Thymian, het's äbe ou Bohnechrut drby. Je nach Region wird däre Mischig ou no Oregano, Lavendel oder Majoran bygmischt.

S'Winter Bohnechrutt han i hie in Canada no nid gfunde. Das isch de chli intensiver im Gschmack und wird ou gärn als Arzneipflanze verwändet. Es söu häufe bi verschidene Lyde wie zum Bischpiu; Blähige, Durchfall und Magechrämpf. Aber o bi Hueschte und Verschlymige söi's Ärliechterig bringe. Im Google git's no es Rezäpt für Tee und mängs angersch.

Scho aus Ching het mir mini Muetter glehrt, dass me die Chrüttli söu schetze und mit Verschtang bruche. De ou mit Chrütter passt dr Schpruch; All zuviel ist ungesund!

Freitag, 22. September 2017

Dr Herbscht, e gueti Zyt....

 

 Bis vor zwene Woche isch es no 28° bis 30° gsi. Vo einere Nacht zur andere isch d'Tämperatur abegheit und jetz isch es tagsüber no so 15° und i dr Nacht es paar Grad über dr Froschtgränze.  Churz, es herbschtet. Ou dr Wäg won i jede Morge mit mine 3- und 4beiner ga go loufe, het Farbe agno. Wenn d'Sunne i die Bletter schynt, chönnti me meine, sy sige us Goud. I ha die Zyt sehr gärn und i füehle mi sehr wou.  
 
Obschon  im Herbscht git's gäng viu Arbeit. Mir.....oder besser gseit dr Urs, muess gnue Füürhouz mache für ne länge Winter. I hiufe natürlich ou gäng mit. I due de bim Huus bygele.
Das han i no vo mim Vati glehrt. I dene Momänte chöme mir die Sache wieder ume i Sinn. Är het mir de aube zeigt uf was me muess luege, dass d'Schyterbygi grad chunnt und nid chierig wird.
I mache söttegi  Arbeite gärn, ou wenn me mängisch scho chauti Händ überchunnt. Es isch fasch wie ne Meditation. :-)
 
 
Dr Pax isch natürlich ou aune n'Orte drby, wo si' "s Muetti" isch! Är muess doch ufpasse, är isch e Guete Boy!
 

Aber im Herbscht louft o süsch gäng viu um üses Huus ume. Die zwöi Reh si dr ganz Summer cho für Wasser luege. I ha immer äs grosses Becki mit Wasser gfüllt gha. Si heis gfunde und gschetzt. Jetz bruche si de dä Zwüschestopp nüme z'mache, jetz hets de wieder gnue Wasser uf Bärg.



 Settegi Hüehner spaziere bi üs überall uf em Bärg. Sie si i dr Grössi vom ene Räbhuehn. Wie mängisch bin i scho erchlüpft, wenn so nes Huehn es paar Meter vor mir im Busch vom Bode ufgflatteret isch. Sie hei d'Gwohnheit, immer erscht grad im letschte Momänt z'flüchte. Drum sie sie e eifache Fang für d'Koyote.


Das da isch jetz äbe so ä Jäppi. Üsi Chica --- s'Boxermeitschi --- het einisch bim Spaziere e junge Koyotie mitbrocht. Won är de aber mi mit de andere Hünd gseh het, isch är drvo grennt. Mir hei viu vo däne hie i dr Umgäbig und vorauem i de mondhäue Nächt si sie gärn ungerwägs. De ghört me se de hüüle, göisse und jäppe. Ihri Sprach isch sehr viufälltig. 
Wenn i mit de Hünd uf em Bärg ungerwägs bi, hei mir öppe scho Begägnige mit Koyote gha, was normalerwys ke Gfahr isch.

 
 
 


Dienstag, 12. September 2017

Sit dir normal?

Sit dir normal? I meine, heit dir s'G'füehl, dir siget normal? Jäää...... wenn dir öich da nume nid düschit. I weiss vo was i rede. Füfzg Jahr lang han i nämlich ou gmeint i sigi ganz ä normali Frou. Bis i drvo ha afa rede nach Kanada uszwandere, zu mene Maa won i nume vom Internet und vom Telefoniere här ha kennt. Da bin i ungereinisch ke normali Frou me gsi. Gar mängi Meinig han i mir zu mine Uswanderigs Idee müesse  alose:"Du kennsch de Tip doch gar nid richtig. Was machsch de, wenn's nid so unsechunnt wie du dänksch es sötti usecho? Und überhoupt, was wotsch de in däm Kanada? Du hesch doch e Vogu, i dim Auter no so öppis verruckts ga mache." Je nu,  i ha s'Beschte us mine Wächsujahr gmacht und ha nid nume d'Hormon gwächslet, sondern ou d'Heimat. I bi mit einefüfzgi  nach Kanada usgwandert. Ha mis ganze Läbe ufe Chopf gschteut.  Die einte hei scho rächt gha, es isch nid aues so usecho wien is erwartet ha gha und nid aues isch besser gsi aus Deheime i dr Schwiz.....aber angersch.......ganz angersch.  Sit letschtem April bin i 16 Jahr in Kanada, im September si mir 16 Jahr ghürate und sit 10 Jahr bin i jetz ou Kanadierin.
Mängisch isch es guet nid normal d'si und überhoupt, wo isch dr "fun" wenn me gäng nume isch wie au die andere und nie öppis macht wo me nid sicher isch wien es usechunnt?
I däm Sinn e liebe Gruess us Kanada.......

Sonntag, 10. September 2017

E Gascht im Ghütt!

So hei mir vor 16 Jahr agfange......mir hei e chline Trailer kouft, wo me mit ämene Sattuschlepper vo Creston här, uf üses Grundstück het zoge. Dä Trailer het aues gha, was äs brucht: äs Chucheli, Stube, Bad und äs Schlafzimmer. Mir hei scho denn zwe Boxer gha und d'Wohnsituation isch sehr beängend gsi. Äs het mi richtig brucht -- energiemässig. I bin e Mönsch, wo gärn mou Tür zue duet und seit: jetz löt mi sy. Nach em erschte länge u chaute Winter ....mir hei Gasheizig im Trailer gha....hei mir üs entschlosse, azboue. Dr Urs het vo üsem Huus, gäng nume vom ene "Profisorium" gredt. Trotzdäm, mir hei meh Platz brucht.

Dr Abou isch lenger und breiter worde aus dr Trailer. Äs nöis Bad, äs grosses Wohnzimmer und..... äs Zimmer für mi!

E so gsehts hüt us.....und ou 16 Jahr schpäter, läbe mir immer no i däm Profisorium! Mir läbe nid schlächt, äs isch eifach und mir g'fauts......ä huufe Bäum rundume und Natur pur...... im Momänt ä chli z'viu pur!
Sit es paar ne Wuche hei mir ä (liebe) Gascht.......äs Eichhörnli. Äs plaget mi scho sit Nächte........dir chöit öich das gar nid vorsteue? Ja, äs het äbe nid jede so näs Ghütt, wo d'Eichhörnli chöi ine schlüfe und äs Näschtli mache. Bi üs geit das.
Nacht für Nacht schlaft das Hörnli jetz Wand a Wand mit mir......und das tät mi nid störe. Aber z'mitz ir Nacht ghörsch äs Chräble und Gnage.....äs schrupft d'Isolation zur Wand us......sehr wahrschinlich für nes wermers Näscht für e Winter! Mit emene Flöigetätscher chräble und schlan i de vo mire Syte vo dr Wand, genau dört häre, wo das Grüsch härchunnt. Die paar erschte Mou het das Idruck gmacht und dä chly Wicht isch ruehig worde und het sich verzoge. Aber nach es paar ne settige Attacke, het ou äs gmerkt: Usser ämene grosse Lärme, passiert da nüt. Aber mir roubets dr Schlaf und nüt macht mi so hässig wie das. Auso han i mini Falle gschteut und mit ämene Rüebli aus Köder ufgsteut. I weiss,
das Eichhörnli het ä feschti Route. Äs springt vom Egge vom Huus --- dört won äs wohnt! --- übere uf's Grüenhuus, abe uf ä Gartehaag , seckelet bis as Ändi vo däm Haag und mit eim Satz uf ä nächscht Boum uf dr angere Site. I ha dänkt das sigi  ä churze Chut. I steue die Falle genau uf sim Wäg uf, äs gseht das gluschtige Rüebli und schwupp!
He!!!! hesch gmeint? Das isch öppe vor 3 Tag gsi! Dä Wicht wohnt gäng no Wand a Wand mit mir und närvt meh as am Afang.

 
Fräch hocket's vor sim Igang und luegt mir zue, wenn i dä Blueme Wasser gibe, oder im Grüenhuus öppis mache........
I gloube äs het sich a mi gwöhnt......wenn i nume chönnti s'gliche säge.....

Montag, 4. September 2017

und was nimmt me mit?

Dr Rauch hanged i de Böim und chratzet eim im Hals. Hüt isch es bsunders schlimm. Wüu, sit äre guete Wuche brönnt es in Moyie. Nid im Dorf säuber, nei am änere Ufer vom See. So wyt me gseht und weiss, nume Wald und dä brönnt jetz. Scho meh as 1000 Hektare, i däre churze Zyt. Äs het aber ou Mönsche wo dert läbe, es het Camping Plätz und Feriehüser.



Fahre mir vo üsem Grundstück uf d'Highway, denn geit es links nach Moyie  und Cranbrook (85km) und rächts, nach Creston (25 km). Mir läbe näbenusse, a dr Highway 3, dr einzige Verbindig zwüsche Creston und Cranbrook.
 S'Füür isch jetz wyter ungerwägs gäge Cranbrook zue (20'000 Lüt). Unberächäbar frisst es sich dür de uströchnet Wald und Busch......
Aber vo dr angere Syte, vo Creston här.....isch ou aues zue mit Rauch. Es brönni äbe au i de Staate. Creston isch nume 10 Kilometer vo dr Gränze wäg und dr Rauch chunnt je nach Wind, haut de ou bis zu üs. Hie het es so viu Wald, wenn mes nid säuber gseh het, me cha sich das fasch nid vorsteue.......und wenn das einisch afat brönne.......sie chöme dene Füür eifach nid z'Bode und wenn eis würklich glösche isch, chöme scho wieder drü angeri......über 500'000 Hektare Land isch dä Summer scho verbrönnt und immer no si meh als 150 Füür aktiv.

Mini Nachbarin Dana, het mir jetz gseit, si heigi gäng dr Truck (Pick up) packt mit auem was me so für nes paar Tag bruchti --- sie het füf Hünd! Sie het mit so Evakuierige ihri Erfahrige gmacht. In Kelowna, wo sie bis vor 3ne Jahr gläbt het, het es 2003 e grosse Brand gha. 20'000 Lüt heigi innerhalb vo 30 Minute müesse flüchte! Drum han i mir de vorgno, dass i ou wetti es paar Sache zämetue, wenigschtens so, dass me 2-3 Tag chönnti uscho. I ha afa Wasser i 4l Milchchanne füue (für miner 3 Hünd) und aui Halsbändeli mit Line won i müessti ha. Für d'Chatze es Gheg, und Fuetter für aui. Ou für üs, gnue Wasser, Chleider zum Wächsle, Uswyspapier, Toilettesache und es paar Medikament für e Notfall. Das Zämeträge vo däne Sache het mir guet da. Es git mir chli Sicherheit, denn die Gelasseheit wo d'Kanadier hie zeige, die fäut mir aus Schwizer ächt. Aber je länger i jetze Zyt zum Überlege ha, je meh Sache chöme mir i Sinn, won i  doch o no möchti mitnäh......eigentlich isch eim doch aues lieb u wichtig. Öb so nes Erläbniss viellicht ou öppis guets het? Viellicht wird eim o wieder einisch bewusst, wieviu Sache me het, und wieviu drvo me gar nüme brucht. Me chönnti se wyter gä, zu öpperem wo's würklich nötig het.
Mir hoffe jetz natürlich, dass mir i nes paar Tag wieder chöi uspacke und zum Alltag überga.
Wie giengs de öich i so re Situation? Danke für's Kommentiere :-)

u blibet gäng wie dr sit.....

  I weiss nid wie dier da drüber dänkit....aber mi het de Spruch vo Hüt am Morge dr ganz Tag beschäftiget. Im Musigwälle Wunschkonzärt het e...